【以典型舆情案例强化食品安全防线】合家福公司组织全省食品安全员专场培训

发布时间：2025-04-14

为提升人员食品安全风险洞察与应对能力，加固食品安全防线，2025年4月2日，合家福公司围绕第31届双创竞赛活动，以“双创双提”为核心，聚焦“三个能力”建设，面向全省食品安全员开展专场培训。本次培训采用“线下授课+线上直播”双模式，全省302名食品安全员共同学习与提升。

       培训期间，内训师详细解读 16 起典型舆情案例，涉及食品标签不合规、质量瑕疵等。其中，“徽王黑豆” 事件引发高度关注,此案例让食品安全员深刻认识到，食品安全不仅关乎产品质量，信息传递和消费者沟通同样重要，任一环节疏忽都可能引发危机。
       本次培训不仅重点讲解食品安全法规要求，包括食品进货查验、贮存规范及销售安全保障等内容，还着重强调食品安全员在舆情应对中的关键作用。一旦食品安全舆情发生，食品安全员需第一时间介入，协助企业查明问题、整改落实，并及时向公众发布准确透明信息，化解危机。
       展望未来，合家福公司将持续强化食品安全员的专业培训，不断完善食品安全管理体系，致力于提升食品安全保障的标准与效能。将坚守消费者“舌尖上的安全”这一宗旨，坚决维护企业的正面形象。通过深刻汲取典型案例的经验教训，进一步优化食品安全管理流程，力求为消费者营造一个更加安全、放心的购物环境。