物美中关村店完成AI新质零售调改

联商快讯：3月13日，北京海淀区的物美超市中关村店完成AI新质零售调改，正式开业。

据悉，该店位于海淀区中关村大街，地铁站附近步行可达，交通便利。门店精准辐射中关村周边密集的科技企业、高等院校、成熟社区与公寓，核心客群覆盖追求效率与品质的上班族、高校师生及家庭。

此次调改，物美也充分考虑周边客群“高效率、重品质、强体验”的消费特性，旨在打造一个便捷可靠、品质严选且充满烟火气的都市生活服务站。

焕新调改后的中关村店，商品结构进行了深度优化，依托AI智能选品，引进了七成的新品爆品，进口商品、网红商品、民生好物等均可一站式购齐。

根据物美在此前披露的数据，物美AI新质零售全国首店海淀区学清路店调改开业后，熟食与烘焙品类的日均销售分别增长达17倍和近5倍，成为吸引顾客反复到店的关键。参考这一成功经验，餐超化体验也成了本次中关村店焕新升级的突出亮点——门店熟食和烘焙区大幅扩容，引入明档厨房进行现场制作，并开放多个试吃台供顾客先品尝再选购。

另据了解，此次焕新调改不仅是门店环境、商品力和服务设施等硬件的更新，也是运营模式的深度革新。

物美将多点AI智能技术深度融入门店的选品、补货、防损、巡检和出清等全流程，基于智能算法实行电子价签实时变价，同时严格执行生鲜商品“当日销售，当日出清”制度，确保熟食、烘焙、果切、蔬菜、肉禽等商品的优质供给和价格透明，在最大化降低损耗的同时，提升运营效率并保障消费品质。
(来源： 联商网 梦萦)