喜迎67周年司庆系列报道③百大合家福打造本土零售转型新样本

合肥百大集团超市业态深耕零售领域近三十载，以保障民生供应、引领品质消费为初心，稳居安徽超市行业龙头。先后荣获全国商业和谐企业、全国商业服务业顾客满意企业、全国巾帼文明岗、全国工人先锋号、全国诚信示范市场、安徽省先进基层党组织、合肥市政府质量奖金奖等多项殊荣。

近年来，百大合家福以“由传统商品销售者向品质生活提供者、生活美学传播者转型”为目标，全面推进调改升级、供应链重塑与业态创新，2025年合家福销售突破34.11亿元，正以破局之姿书写本土零售转型的“合家福样本”。

合家福龙虾啤酒电音节

“我们不想只做商品的搬运工，更想做品质生活的提案者。”

百大合家福负责人用一句话概括了合家福当前的转型逻辑。从供应链底层到前端消费场景的系统性重塑，以“调改、创新、品宣”为关键词，打出“商品力+场景力+运营力”的组合拳，在市场大潮中闯出一条破局之路。

【破局立新，门店调改重塑消费体验】

“过去超市同质化严重，消费者进哪家店感觉都差不多，我们必须改变。”

改变从门店调改开始。合家福没有采用“一刀切”的标准化改造，而是基于周边客群画像精准施策。

高新购物广场JOY3.0是合家福自主调改的典型案例。5400㎡的卖场被重新规划为10个主题场馆，涵盖烘焙、海鲜市集、花卉、巢居等沉浸式消费场景，实现品类、品质、服务、场景四大全面升级，成功获评联商网“全国十大好门店”行业大奖。

数据验证了变革的价值。调改后门店销售、客流均呈现大幅增长态势，展现出强劲的市场爆发力，持续领跑区域零售市场。调改带来的不仅是数字增长，更是消费者对合家福“更好逛、更想逛”的重新认知。

合家福高新店“食堂”区域

同时，合家福深耕社区烟火，大力拓展“阿福食堂”模式，引入“现场加工+特色小吃+酱卤熟食”，满足社区居民一日三餐的高频需求。熟食、面点、烘焙品类销售占比稳步提升，门店的烟火气与人情味，正成为合家福的鲜明标签。

【链动未来，自有品牌构筑核心优势】

如果说门店调改是“面子”，供应链变革就是“里子”。

“零售的本质一定不是简单的卖货，而是长期主义的用户服务；自有品牌的核心也绝对不是简单的贴牌，而是用全链条、非常严苛的标准，守护好消费者对我们的信任。”合肥百大集团党委书记、董事长张同祥在2026CCFA零售业自有品牌大会上的发言为合家福的自有品牌发展指明了方向。

近年来，合家福大力推动厂家直营与垂直供应链建设，将自有品牌从补充品类升级为企业核心战略，搭建合家福、合家鲜、合家醇、佳小百、柔小百五大差异化自有品牌矩阵，覆盖民生粮油、生鲜食材、酒水、休闲零食、家居洗护全品类。2025年末，自有品牌单品数达480个，实现销售同比增长93.21%。

合家福自有品牌矩阵

在源头直采方面，合家福同样动作频频。生鲜专班机制高效运转，蔬果销售同比增长8.5%，肉禽类销售同比增长24.1%，生鲜商品销售占比达36%。

【数智赋能，线上线下协同打开新空间】

面对即时零售浪潮，合家福选择主动拥抱、系统布局。

全力推进智能补货系统落地，手工订货干预比例降至5%以下，有效提升库存周转效率，保障门店高效、稳定运营。落地电子价签、AI识别秤、智慧购物车及智能前置仓，实现门店3公里内30分钟即时送达，用科技赋能显著提升了购物效率与新鲜度保障。

坚持“到家+到店+私域”三线并进，淘宝闪购、抖音本地生活、美团本地生活均实现超过50%的增长。

直播短视频同步发力，围绕“年货大集”“福满全城·生态好物节”等原创营销IP，构建“品牌联合+基地溯源+场景体验”三位一体运营体系，联合正大、同庆楼等头部品牌开展联合营销，举办全省超市行业供应链大会暨新起点发布会，行业话语权持续提升。

“我们的直播团队深入新疆、云南等核心产区开展源头溯源直播，将田间地头的品质故事直接传递给消费者。”合家福线上运营中心负责人介绍说。

合肥百大集团副总经理、总会计师刘华生指出，“十五五”期间，合家福将秉持“业态创新与全渠道融合”双轮驱动，以“商品力、运营力、组织力”三大能力建设为支撑，奋力成为安徽省市场份额领先、深受顾客喜爱、经营质量优良的现代连锁超市企业。

这条路不好走，但方向对了，就不怕路远。

百大合家福负责人说，“合家福的‘福’，是让百姓生活有福，让员工成长有福，让城市烟火有福。我们要让每个走进合家福的人，带走的不仅是一袋米、一桶油，更是一份对美好生活的笃定与期待。”

（来源：合肥百大党建公众号）